मैंगो मुरब्बा कैंडी रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : मैंगो मुरब्बा कैंडी एक मुंह में पानी लाने वाली मिठाई है जो इलायची, केसर, चीनी और कच्चे आम के तीखे स्वाद से भरपूर है। इस फ्यूजन रेसिपी में जेली आधारित बनावट है और भारी भोजन के बाद इसका स्वाद लेना एकदम सही है। मीठी आम की कैंडी में लिपटा सुगंधित केसर आपके स्वाद को बढ़ा देता है और आपको और खाने की इच्छा होती है। किटी पार्टी, पिकनिक या गेम नाइट जैसे अवसरों को इस शाकाहारी रेसिपी से और भी खास बनाया जा सकता है और निश्चित रूप से आपके मेहमान आपकी पाक कला की कल्पना से चकित रह जाएंगे। अपने बच्चों को यह स्वादिष्ट व्यंजन परोसें और एक झटके में उनके पसंदीदा बन जाएँ। तो, अब और इंतज़ार न करें और अपने प्रियजनों को इस स्वादिष्ट व्यंजन से सरप्राइज दें!

2 कप कच्चा आम

2 चम्मच पिसी हुई हरी इलायची

800 ग्राम चीनी

2 चम्मच केसर

चरण 1

सबसे पहले कच्चे आम को धोकर छील लें और उन्हें ब्लेंडर में डालें। इन्हें पीसकर प्यूरी बना लें। अब, धीमी आंच पर एक पैन रखें और उसमें कच्चे आम की प्यूरी डालें। इसे कुछ देर तक पकने दें और इसमें चीनी, हरी इलायची पाउडर और केसर डालें। प्यूरी को तब तक चलाएँ जब तक यह गाढ़ा और गाढ़ा न हो जाए। जब ​​सारा तरल सूख जाए, तो इसे आंच से उतार लें। इस मिश्रण को आराम करने दें।

चरण 2

जब सारा तरल सूख जाए, तो इसे आंच से उतार लें। इस मिश्रण को आराम करने दें। जब यह ठंडा हो जाए, तो यह जम जाएगा। अब आप इसे मनचाहे आकार में काट सकते हैं। ऊपर से कैस्टर शुगर छिड़कें और कैंडी को टॉस करें। आपकी कैंडी तैयार है। आप इसे बाद के लिए रख सकते हैं या तुरंत इसका आनंद ले सकते हैं!